1、洪湖莲子
湖北省洪湖市特产,中国国家地理标志保护产品 。洪湖莲子出产于生态环境优良的洪湖湖区,产品颗大粒圆、皮薄肉厚,兼有清香甜润、微甘而鲜的风味 。具有广泛的食用和药用价值 。
2、荆州鱼糕
荆州传统名菜,又名荆州花糕 。源于战国 。相传战国时楚都纪南城内有一家专门烹制鲜鱼的酒店,一年夏天,店主购进许多鲜鱼,客人少 , 剩鱼多,眼看鱼肉将腐,店主急中生智 , 做成鱼糕 。食客尝后觉得鲜嫩可口,回味无穷,皆交口称赞 。
【湖北荆州有什么特色美食】3、洪湖莲藕
洪湖生产的莲藕是一种水生作物,俗名莲菜、莲根、藕藕瓜等,属草本科植物,系湖北洪湖的主要土特产之一 。
4、三湖黄桃
三湖黄桃的营养十分丰富,含有丰富的维生素C和大量的人体所需要的胡萝卜素、核黄素等多种微量元素 。
5、监利河蟹
监利河蟹是湖北省荆州市监利县的特产 。监利河蟹获国家地理标志证明商标 。河蟹 , 甲壳钢,千足目,短尾亚目 。
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