蜗牛是牙齿最多的动物 , 但它们的牙齿并不是“立体牙” 。尽管拥有数万颗牙齿 , 但它们无法咀嚼食物 。这是因为它们用齿舌——一个带状结构 , 上面布满牙齿——碾碎食物 , 以便消化 。
蜗牛为无脊椎动物 。壳一般呈低圆锥形 , 右旋或左旋 。头部显著 , 具有触角2对 , 大的1对顶端有眼 。头的腹面有口 , 口内具有齿舌 , 可用以刮取食物 。
蜗牛有甲壳 , 形状像小螺 , 颜色多样化;头有四个触角 , 走动时头伸出 , 受惊时则头尾一起缩进甲壳中;蜗牛身上有唾涎 , 能制约蜈蚣、蝎子 。六、七月热时会自悬在叶下 , 往上升高 , 直到唾涎完了后自己死亡 。
蜗牛喜欢在阴暗潮湿、疏松多腐殖质的环境中生活 , 昼伏夜出 , 最怕阳光直射 , 对环境反应敏感 , 最适合环境:温度16~30℃(23~30℃时 , 生长发育最快);空气湿度60%~90%;饲养土湿度40%左右;
蜗牛喜欢钻入疏松的腐殖土中栖息、产卵、调节体内湿度和吸取部分养料 , 时间可长达12小时之久 。杂食性和偏食性并存 。喜潮湿怕水淹 。在潮湿的夜间 , 并投入湿漉的食料 , 蜗牛的食欲活跃 。自食生存性 。当受到敌害侵扰时 , 它的头和足便缩回壳内 , 并分泌出粘液将壳口封住;当外壳损害致残时 , 它能分泌出某些物质修复肉体和外壳 。具有很强的忍耐性 。蜗牛具有惊人的生存能力 , 对冷、热、饥饿、干旱有很强的忍耐性 。蜗牛在爬行时 , 还会在地上留下一行粘液 , 这是它体内分泌出的一种液体 , 即使走在刀刃上也不会有危险 。
蜗牛为杂食性动物 。幼蜗牛多为腐食性 , 以摄食腐败植物为主;成蜗牛一般以绿色植物为主 , 食各种植物的根、茎、叶、花、果实等 , 尤其喜食植物的幼芽和多汁植物 , 亦食各种废纸、猪粪、植物残渣等 。饥饿状态下还会互相残食 。
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