主料：
西红柿300g
牛腩750g
洋葱200g
姜少许
八角适量
花椒适量
辅料：
花生油适量
盐适量
生抽适量
鸡精适量
做法：
1. 准备材料 。
2. 西红柿、洋葱切块，姜切片备用 。
3. 牛腩切块 。
4. 锅中加水烧开后焯水备用 。
5. 热锅凉油，加入姜片、洋葱炒出香味 。
6. 加入八角、花椒、牛腩翻炒几下加入没过食材的水，大火烧开中小火炖半小时 。
7. 加入西红柿、适量的生抽、盐，再炖半小时左右，加鸡精调味，大火收一下汤汁就可以出锅了
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