1、将净鸡翅用水煮熟.(开锅后用文火慢炖,其中加葱姜花椒大料咸盐少许尖辣椒几个海米几粒)。
2、将炖熟的鸡翅捞出空干 。
3、将从咸盐白糖料酒味精和少许醋混合备用。
【鸡翅家常做法儿童?】4、油热后将空干的鸡翅烹炸,至金黄色,将调料均匀浇汁,视情况可加少许水,用文火炖5分钟左右(以入味为准) 。
5、淀粉加水勾芡,出锅前加少许香菜段即可
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