【海螺蒸多久能熟】
食用螺类应蒸煮10分钟以上，以防止病菌和寄生虫感染，海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒，食用前需去掉头部 。
海螺属软体动物腹足类 。贝类主要分为五大纲 ， 全世界有7万多种，海生的种类可通称为海螺 。海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚，壳高达10厘米左右，螺层6级 。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品 。
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