鲜奶可以加热，老人和儿童等肠胃功能比较虚弱的人，适合温热牛奶后饮用 。鲜奶的加热温度不能过高，如果鲜奶长时间沸腾，其中的蛋白质凝固会产生不好消化的胶状物，降低牛奶原本的营养价值，并影响鲜奶的口感 。
鲜奶能加热吗【每天定的鲜牛奶怎么加热最好 牛鲜奶加热的正确方法？】
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