4、营养价值和经济价值很高
大黄鱼的肉质非常鲜嫩,人体**需要的蛋白质含量每百克达17.7克,而且含有人体需要的各种微量元素 。大黄鱼价格高除了营养价值高外,主要是经济价值特别高 。比如大黄鱼的鱼鳔如果制成名贵食品“鱼肚”和工业用的“高级胶合剂”,价格都非常贵 。大黄鱼的鱼鳔还是一些中、西药的优佳原料,制成的中、西药也是疗效很好,价格不菲 。
编辑:云云
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2023年03月18日发布

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