定胜糕
南宋定胜糕是杭州地区传统小吃,定胜糕始于宋代,千百年来一直为杭城人民所喜爱 。定胜糕外层是精制的香米和糯米粉,米粉细而均匀,里面是豆沙馅,中间混有少量白糖和桂花,味道香糯可口 , 甜而不腻 。刚出锅的定胜糕白嫩嫩红粉粉还冒着热气,松软清香,入口甜糯 。
片儿川
片儿川是杭州的一种着名汤面 , 由雪菜、笋片、瘦肉丝组成,鲜美可口 。已有百余年历史,最早由杭州老店奎元馆首创,其特色在于雪菜和笋片的鲜美 , 让食客吃后回味无穷,片儿川面的价格适中且营养价值高,是杭州市民最喜爱的日常小吃之一 。
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