【做法】①鲅鱼四条,也可多准备几条,去内脏处理干净,放少许盐、料酒、葱、姜、腌制 。②准备小料:番茄酱、大料、花椒、葱、姜、蒜 。③热油、放腌制好的鲅鱼、煎制金黄色 。④另起锅热油,先放葱、姜、蒜、大料、花椒呛锅,再倒入番茄酱、少许白糖炒制 。⑤加温水少许、生抽、醋、盐大火烧开做番茄汁 。⑥再把先前煎制好的鱼放入,大火炖制汤汁浓稠出锅即可 。
【孕妇可以吃鲅鱼吗?】部分专业知识转自网络
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