到底少了多少头猪
此轮猪价为何如此凶猛?几乎所有受访者均表示，目前，全国范围内生猪存栏量少、肥猪供应紧缺是主要缘故 。“现在，不仅大连地区肥猪少，闻说南方一些城市更缺，因此，有的收购商在北方地区买猪，然后外运到南方 。”孔庆业表示，正是因为近期大连地区猪少难买，他才暂停了帮客户收购肥猪的生意 。
说起当前猪价冲高的缘故，大连市养猪协会秘书长梁景全以为：“首先，南方一些城市在环保方面请求日益提高，一部分不达标的养猪场因此关闭 。去年冬季，仔猪成活率比较低，使得仔猪紧缺，价格大涨，由此也推高了猪价;长达两年半的低迷行情伤透了一部分养猪户的心，因此，在去年下半年行情归暖后，他们热情并不高，没有立即补栏，而是选择了观望;之前的长期亏损让一些养猪企业资金紧张，一时难以尽全恢重生产 。”不过，梁景全也表示，随着近期猪价的居高不下，养猪户和养猪企业的热情又重新燃起，开始纷纷增添能繁母猪数量，和扩大养猪规模 。
关于当前生猪存栏量，宛然可以通过大连的数据窥见全国的总体情况 。“2014年，大连地区肥猪出栏量为426万头，2015年则为390万头，也就是全年少上市了36万头肥猪 。”一位权威业内人士表示，目前，尚没有2016年的相关数据，不过，预计今年大连地区肥猪出栏量或将进一步减少 。
“对于未来猪价的走势，我以为短期内降价空间较小，约摸会保持一个相对较高的价格，固然，10元左右的‘天价’也不会持续太久 。”梁景全以为 。
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