广式月饼、京式月饼、苏式月饼、滇式月饼、冰皮月饼等 。
1、广式月饼：市面上最常见的一种月饼 。起源于广东 。皮薄馅大，含油量高，表面光泽度高，口感细腻松软 。
2、京式月饼：起源于京津地区 。皮馅厚度适中，馅的种类丰富，口感丰富 。
3、苏式月饼：起源于上海，江浙一带 。饼皮酥松，馅料以五仁，豆沙等甜度高的食材为主 。
【中秋节月饼有哪些】4、滇式月饼：起源于云南，贵州等地 。饼皮酥松 ， 馅料口味适中 。火腿月饼是它的一大特色 。
5、冰皮月饼：饼皮稍有透明度 ， 色泽艳丽 。馅料以果酱类为主，口感松软，是近些年大家喜欢的月饼类型 。
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