四川农业大学食品学院副院长秦文介绍，月饼是一种高糖、高油的食品，要是存放光阴过久，就有发霉的风险 。“要是将一些产生了黄曲霉素的月饼赠猪吃了，在猪的体内也会检测到这些东西 。”秦文说，早先就发生过花生、大豆发霉当做饲料喂猪，在猪的体内检测出黄曲霉素的案例 。据她介绍，月饼有保质期和保存期，要是囤放的光阴都超过了保存期，还是不宜赠猪食用，而养殖户在喂食的过程中，要尤其注意月饼是否发霉 。此外，饲料都是均衡配置了猪在成长过程中所需营养，所以月饼并不能尽全替代饲料 。
【四川成都民房堆满月饼被疑卖过期产品 主人称是猪饲料】
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