丝瓜炒什么最好吃
丝瓜这样炒好吃：
主料：丝瓜250克 。
辅料：大蒜50克、调和油10毫升、盐少量、淡味生抽5毫升 。
步骤：
1、将丝瓜去除外皮，不要去太厚，只刮去薄薄的一层就可以了 。
2、将去过皮的丝瓜切成大小适中的滚刀块 。
3、将剥好的大蒜拍碎 。
4、炒锅中放入适量调和油 。
5、油热后将大蒜碎放入锅中煸炒出蒜香味 。
6、将丝瓜块放入锅中 。
7、小火翻炒一会 。
8、将适量淡味生抽放入锅中 。
9、将生抽和丝瓜炒匀 。
10、加入一大汤勺的水 。
11、炒至丝瓜变软断生，然后根据自己口味再放入少量盐 。
12、再次炒匀即可 。
13、将炒好的丝瓜盛入盘中，清淡美味爽滑的这道菜家人很喜欢吃呢！
丝瓜怎么炒最好吃
丝瓜清炒最好吃，具体做法如下：
主料：丝瓜1根 。
辅料：蒜3瓣、蚝油1勺、盐适量、油适量、蚝油1勺 。
1、丝瓜削皮切成小长条，放在碗里，加一勺食用盐翻炒均匀 。
2、大蒜用刀拍碎去皮，不要切太碎 。
3、热锅烧油，小火把蒜炒香 。
4、将丝瓜放入锅中，中火炒至丝瓜变软 。
5、加入蚝油和盐，翻炒2分钟后即可出锅食用 。
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