用料
【十种水果做披萨的做法?】饼皮食材
温水 68g
发酵粉 2g
盐 2g
糖 3g
黄油 5g
高筋面粉 120g
馅料食材
苹果 半个
圣女果 5个
马苏里拉芝士 适量
番茄酱 适量
做法步骤
1、温水中加入发酵粉、盐和糖混合均匀 。
2、加入黄油（黄油提前软化）和高筋面粉 。
3、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大 。
4、发酵好的面团揉光排气，擀成一张比模具大一些的面饼 。
5、放进披萨盘里，用手把大出来的部分压实，使其贴在披萨盘的边上 。
6、用叉子扎满小孔，防止饼皮在烤制的过程中中间凸起，做好的饼底静置15-20分钟进行第二次发酵 。
7、烤箱提前190度预热 。将披萨饼皮送入预热好的烤箱，上下管190度烤10分钟 。
8、饼皮烤制的时间里准备水果，圣女果洗干净一切两半 。
9、苹果洗干净去核切成薄片 。
10、烤制好的饼皮从烤箱里取出，抹上一层番茄酱，撒上一些马苏里拉芝士 。
11、摆上苹果片 。
12、放上圣女果 。
13、再撒上一层马苏里拉芝士 。
14、送入烤箱，上下管190度烤10分钟 。
15、时间到取出披萨 。即可食用
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