第二，尽量不要多榨，冰箱保存更有益 。如果没有经过烫煮，榨汁之后应当马上喝，不可以存放 。可以说，在每一分钟当中，维生素和抗氧化成分的损失都在增加 。如果经过烫煮再打汁，酶已经被灭活，那么在冰箱里密闭暂存一天应当是可以的 。但注意要尽量减少果汁和空气的接触，避免氧化变褐 。
榨汁健康方法：
这是一个相对的话题，在使用料理机的过程中，搅拌时间越长、档位越高，膳食纤维的破坏越严重 。
专家建议，在使用料理机时把握2个原则：
1、不使用高档位 。
2、榨成浆就收手 。
这样做的目的是不让膳食纤维被高转速破坏，尽可能在保证口感的同时保留更多的膳食纤维 。
【怎样榨出来的苹果汁才是最好喝的】以上内容参考 人民网-如何榨果汁可保存更多营养？
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