主要材料：戈雅鱼500g
辅材：油适当、盐适量、葱适当、姜适当、蒜适当、米酒适当、生抽适当、香油适当、白砂糖适当、白胡椒粉适当、味精适当 。
【清炖葛戈鱼做法?】清炖戈雅鱼的做法
1.戈雅鱼屠宰制净；葱、姜、蒜择洗干净，葱切条、生姜切成片 。
2.戈雅鱼放锅中中炸2分鐘，捞起来预留 。
3.葱、姜、蒜炒成香气 。
4.放进戈雅鱼、大骨汤及调味品、小火烤至进味 。
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