【整个小龙虾怎么做?】1.蒸虾和煮虾的烹饪方法是不一样的 。蒸虾是把大虾放在蒸锅里蒸熟 ， 而煮虾则是把大虾放在水煮煮熟 。
2.蒸虾和煮虾的口感不一样 。蒸虾的口感吃起来会更加紧致 ， 而且口味也会更加清甜一些 ， 弹性也会更好一些 。而煮虾吃起来水分会比较大一点 ， 而且肉质也会有些松散的感觉 。另外 ， 蒸虾和煮虾的营养价值也会有些许的不同 ， 蒸虾会保留虾肉更多的营养 ， 而且还能极大的保留其美味 。虽然水煮虾可以去掉足够多的腥味但是水煮的过程中会损失一定的营养 。
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