【酒酿 醪糟冲蛋怎么做 酒浆鸡蛋怎么做】
醪糟蛋的做法大全 锅里倒入适量清水 ， 放入醪糟 ， 大火烧开；水开后打入鸡蛋 ， 转小火 ， 加盖 ， 将鸡蛋煮定型 ， 撇去浮沫；鸡蛋定型之后 ， 转中火 ， 加入适量白糖 ， 也可以换成红糖 。还可以等起锅以后放入蜂蜜 。 鸡蛋打散 。清水大火煮沸 ， 倒入元宵 ， 搅拌防止粘连 ， 大火煮至浮起 。倒入白砂糖、醪糟 ， 大火煮1分钟 。倒入蛋液 ， 转小火煮熟 。就做好了 。成品如下 。 做法：小汤圆提前用糯米粉加水搓成面团 ， 再扯小剂子 ， 搓圆 ， 速冻保存 ， 使用时直接取出 。嫌麻烦的可以超市买 ， 酒酿也一样 。锅里放入5碗清水 ， 加入冰糖煮开 。 锅中下乱樱一点水 ， 先将枸杞放入煮至水变色 ， 打入鸡蛋 ， 用勺搅拌至鸡蛋熟了 。鸡蛋花要搅匀 ， 不要搅成鸡蛋糊 。将煮好的鸡蛋花倒入盛有三大勺酒酿的碗中 ， 搅拌即可食用 。这样就完成啦 。 糯米浸泡2小时 ， 取350克制成甜酒 。甜酒制法为：浸泡后的糯米蒸30分钟 ， 拌一点热水后再蒸15分钟 ， 然后用冷水冲浇糯米 ， 至不烫手时 ， 沥尽水分 ， 倒入盆内 ， 将酒曲粉末2 。 醪糟鸡蛋的做法 醪糟鸡蛋是一道经典的汉族小吃 ， 醪糟又称酒酿 ， 醪糟是四川方言叫法 ， 醪糟鸡蛋主要就是用醪糟和鸡蛋烹饪而成的 。 红糖醪糟鸡蛋的做法步骤 步骤 1 space 准备醪糟、鸡蛋、红糖 。步骤 2 space 锅中放入一碗半水 ， 水开加入醪糟 。步骤 3 space 打入鸡蛋 。步骤 4 space 碗中加入红糖 ， 加入热汤调匀 。 醪糟备好待用 。糯米粉备好待用 。鸡蛋准备好 。奶锅里放入二碗水 。放入三勺醪糟 。将鸡蛋放入奶锅里小火煮开 。糯米粉放碗里加水调和 。用水去揉面粉 。揉好的糯米粉 。 酒酿蛋的制作方法如下：锅中下乱樱一点水 ， 先将枸杞放入煮至水变色 ， 打入鸡蛋 ， 用勺搅拌至鸡蛋熟了 。鸡蛋花要搅匀 ， 不要搅成鸡蛋糊 。将煮好的鸡蛋花倒入盛有三大勺酒酿的碗中 ， 搅拌即可食用 。 趁煮汤汁的同时 ， 将鸡蛋磕到锅中 ， 用橄榄油煎成两面微黄的荷包蛋 。吃的时候将鸡蛋盛在碗中 ， 倒入汤汁没过 ， 淋入少许麻油即可 。小贴士：制作的米酒煮鸡蛋尽量要新鲜的时候服用 ， 不要放置的时间过长 。 准备食材 ， 鸡蛋、醪糟、黄糖放一旁备用 ， 如下图所示 。然后锅中加入适量的水 ， 点火烧开 ， 如下图所示 。关小火 ， 将鸡蛋磕入锅中 ， 如下图所示 。鸡蛋定型后转中火 ， 将表面的浮沫舀去 ， 如下图所示 。
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