红烩羊肉是很多人都爱吃的家常菜，还具有抗衰老的作用，是一道美味又营养的美食 。其实它的做法也非常简单，下面就来教大家红烩羊肉怎么做 。
简要答案【红烩羊肉的最正宗做法】做红烩羊肉首先将熟羊肉撕成小块，胡萝卜，西红柿、洋葱、土豆洗净，切成滚刀块，将土豆和胡萝卜过油 ， 放入西红柿煸炒，再放入洋葱继续煸炒，洋葱炒出香味 ， 放入番茄酱，继续煸炒，放入炖羊肉的汤 。放入羊肉，白糖，大火烩菜，直到将大量的汤汁收没即可 。
具体内容
- 将熟羊肉撕成小块 。
胡萝卜，西红柿、洋葱、土豆洗净，切成滚刀块 。
锅中放油 ， 将土豆和胡萝卜过油 。土豆、胡萝卜接近熟的程度，放入西红柿煸炒 。再放入洋葱继续煸炒 。
洋葱炒出香味，放入番茄酱，继续煸炒 。放入炖羊肉的汤 。放入羊肉 ， 白糖，大火烩菜 。
直到将大量的汤汁收没，关火 。这时候的胡萝卜、土豆、西红柿都很软烂了，入口即化，特别的美味 。
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