误区5 ：血钙正常 ， 就是不缺钙 ， 就没有患骨质疏松 。
血钙正常不等于骨骼中的钙正常 。血液中的钙含量通过多种激素的调节使其维持在狭小的正常范围内 ， 这些激素是：甲状旁腺激素、降钙素、活性维生素D 。当钙摄入不足或丢失过多而导致机体缺钙时 ， 骨骼这一巨大的钙储备库中的钙将释放到血液中 ， 以使血钙维持于正常范围内 ， 此时骨中的钙发生流失；当膳食中钙摄入增加时 ， 则通过成骨细胞重新形成骨质而重建钙的储备 ， 上述平衡如被打破即可引发骨质疏松 。需要强调的是原发性骨质疏松即使发生严重的骨折 ， 其血钙水平仍然是正常的 ， 因此补钙不能简单地只根据血钙水平而定 。
骨质疏松的饮食保健
1、 黄豆猪骨汤
鲜猪骨250克、黄豆100克 。
制法： 黄豆提前用水泡6-8小时;将鲜猪骨洗净 ， 切断 ， 置水中烧开 ， 去除血污;然后将猪骨放入砂锅内 ， 加生姜20克、黄酒200克 ， 食盐适量 ， 加水1000毫升 ， 经煮沸后 ， 用文火煮至骨烂 ， 放入黄豆继续煮至豆烂 ， 即可食用 。每日1次 ， 每次200毫升 ， 每周1剂 。
功效：鲜猪骨含天然钙质、骨胶原等 ， 对骨骼生长有补充作用 。黄豆含黄酮甙、钙、铁、磷等 ， 有促进骨骼生长和补充骨中所需的营养 。此汤有较好的预防骨骼老化、骨质疏松作用 。
2、 桑葚牛骨汤
桑葚25克 ， 牛骨250~500克 。
制法： 将桑葚洗净 ， 加酒、糖少许蒸制 。另将牛骨置锅中 ， 水煮 ， 开锅后撇去浮沫 ， 加姜、葱再煮 。见牛骨发白时 ， 表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中 ， 随即捞出牛骨 ， 加入已蒸制的桑葚 ， 开锅后再去浮沫 ， 调味后即可饮用 。
功效：桑葚补肝益肾;牛骨含有丰富钙质和胶原蛋白 ， 能促进骨骼生长 。此汤能滋阴补血、益肾强筋 ， 尤甚适用于骨质疏松症、更年期综合征等 。
3、 虾皮豆腐汤
虾皮50克 ， 嫩豆腐200克 。
制法：虾皮洗净后泡发;嫩豆腐切成小方块;加葱花、姜末及料酒 ， 油锅内煸香后加水烧汤 。
功效：虾皮每100克钙含量高达991毫克 ， 豆腐含钙量也较高 ， 常食此汤对缺钙的骨质疏松症有效 。
4、猪皮续断汤
鲜猪皮200克 ， 续断50克 。
制法：取鲜猪皮洗净去毛、去脂、切小块 ， 放入蒸锅内 ， 加生姜15克 ， 黄酒100克 ， 食盐适量;取续断煎浓汁加入锅内 ， 加水适量 ， 文火煮至猪皮烂为度 ， 即可食用 。1日1次 ， 分次服 。
功效：猪皮含丰富的骨胶原蛋白 ， 胶原蛋白对人体的软骨、骨骼及结缔组织都具有重要作用 。续断：有强筋健骨、益肝肾等作用 。此粥有利于减轻骨质疏松引起的疼痛 ， 延缓骨质疏松的发生 。
推荐阅读
- 能补血最快的5种方法 十大补血食物排行榜
- 哮喘病人缓解病情呵护自己 哮喘患者的饮食原则
- 吃什么可以养胃护胃 为你推荐七款养生汤呵护你的肠胃
- 糖尿病的恢复要注意饮食 糖友饮食的6大原则
- 美国第一任总统是谁 美国最老的总统是哪一位
- 关于老虎的春联有哪些
- 北京语言大学的外汉语教师证书考什么？分享给大家
- 葱叶的味道是什么
- 草虾是海虾还是河虾 海虾和河虾的区别
- 玻璃心是什么意思 玻璃心的意思