步骤1
食材:酸豆角100克,鸡胗300克,蒜2瓣,姜2克,大葱10克调味料:食用油8克,料酒2克,盐1克,醋1克
![酸豆角炒鸡胗的做法 酸豆角炒鸡胗怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230728/02554U225-1.jpg)
步骤2
酸豆角洗净,切圈 。
![酸豆角炒鸡胗的做法 酸豆角炒鸡胗怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230728/02554W961-2.jpg)
步骤3
蒜切片 。
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步骤4
姜切片 。
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步骤5
大葱切片 。
![酸豆角炒鸡胗的做法 酸豆角炒鸡胗怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230728/02554Qc9-5.jpg)
步骤6
鸡胗切片,加入料酒、盐,拌匀 , 腌制20分钟 。
![酸豆角炒鸡胗的做法 酸豆角炒鸡胗怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230728/02554RM6-6.jpg)
步骤7
热锅倒油 , 油温7成热时,下鸡胗,炒匀,倒入酸豆角、蒜、姜、大葱 , 翻炒2分钟 。
![酸豆角炒鸡胗的做法 酸豆角炒鸡胗怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230728/02554Q054-7.jpg)
步骤8
调入醋、炒匀即可 。【酸豆角炒鸡胗的做法 酸豆角炒鸡胗怎么做】
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