锅里加入两勺盐、加入几片香叶、花椒、八角 ， 慢慢翻炒 ， 炒出香味 ， 盛出来备用 。
牛肉多清洗几遍 ， 控干水分备用 ， 用牙签在牛肉上面扎一些孔 ， 把炒好的盐均匀涂抹在牛肉上 ， 然后用保...
碗里放入一个拍破去籽的草果 ， 再加入香叶、桂皮、八角、白芷、陈皮 ， 再加一把花椒、小茴香、几个干辣椒 ， 加入清水浸泡一下去除杂质 。
倒一碗料酒备用 ， 将洋葱切成块状 ， 再切点姜片葱段 。
锅里倒入油 ， 油热后倒入准备好的配菜 ， 再放入一根香菜在里面 ， 开小火炒出香味 。
香料炒香之后把泡过水的香料倒在里面 ， 继续开小火翻炒一会儿 ， 炒出香味 ， 锅中加入适量的水 ， 把腌过的牛肉用水清洗一遍 。
把清洗好的牛肉放进锅里面 ， 把炒好的料汁倒进锅里面 ， 倒入一碗料酒在里面 ， 再倒一些冷水在里面 。
【生牛肉怎样卤?】加入一些生抽、酱油 ， 翻拌均匀 ， 大火煮开 ， 煮开后转小火炖一个半小时 。时间到了之后加入食盐进行调味 ， 再继续小火炖半个小时 ， 炖到能用筷子插透就熟了 。
推荐阅读
- 生牛肉怎么选?
- 可再生资源有哪些 可再生资源有哪些能源
- 多少年为金婚 多少年为金婚呢
- 五香牛肉怎么做好吃?
- 买生牛肉是热好还是凉好?
- 硫磺熏过的东西能吃吗 硫磺熏过的东西吃了会怎样
- 生理盐水敷脸后需洗吗 生理盐水敷脸后不洗有什么影响
- 牛肉干怎么做成牛肉?
- 攸县牛肉的做法?
- 100元3斤熟牛肉是怎么做出来的?