大家都知道,多吃粗粮对人的身体是有好处的 。这其中,玉米??就是在这个范畴之内 。它不仅口感清甜而且还能有效降低人体胆固醇,深受广大群众的喜爱 。玉米又分有好多个品种,而糯玉米就是其中的佼佼者 。
1:首先我们先准备好食材:糯玉米,粽叶,白糖 。把糯玉米起粒 。然后放入料理机,打成玉米浆,其间不需要加水 。再把适量的白糖倒进去,再打一次,让其充分的混合在一起 。如果喜欢吃甜的可多放一些 。完成之后,放到碗里备用 。
2:把粽叶清洗一遍,要洗干净,因为等会要用粽叶把糯玉米浆包起来 。洗净后晾干 。
3:把糯玉米浆做成一团一团的,方便后面包起来 。
4:拿一个碗,放些许油(花生油或许猪油都行),拿把刷子把油均匀的涂抹在粽叶上,这一步不能省略 。因为只有涂了油的粽叶,玉米糍粑才更容易剥离粽叶,更方便食用!
5:把刚刚团好的糯玉米浆整成长条,铺开粽叶,放上糯玉米团,包起来备用 。
【糯玉米粉能做什么美食?】6:万事俱备,我们起锅开始蒸制 。锅中放上玉米糍粑,等上汽之后大火蒸二十分分钟左右,关火,再闷五分钟,即可起盖,完成,香喷喷糯玉米糍粑就做成了 。如果量比较多的话可以多蒸些时间 。
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