第2步：将绿豆粉、面粉放入一个大碗内 。一点点的加入清水 ， 然后开始搅拌 。
第3步：搅拌至面糊没有颗粒 ， 大概像酸奶的浓稠度即可 。然后静置半个小时 。
第4步：将锅烧热 ， 然后往锅内倒一小勺面糊 。
第5步：用铲子将面糊摊开 。
第6步：面糊微微凝结的时候 ， 往锅内打一个鸡蛋 。
第7步：将鸡蛋用铲轻轻压碎 ， 然后摊开 。
第8步：撒少许黑芝麻 。
第9步：表面微微凝结的时候 ， 翻面 。
第10步：刷适量的甜面酱 。
第11步：刷适量的蒜蓉辣酱 。
第12步：撒少许香菜 ， 然后将生菜、黄瓜放在饼的一边 。
第13步：将煎饼卷起即可 。
小提示
1、 我用的绿豆粉是现用干豆研磨的 ， 使用前过筛 。
2、 面粉的吸水量不同 ， 所以要根据自己使用面粉的情况加水 。
糊塌子
这是一道非常美味的简单主食 。早上或晚上吃都非常合适 。制作也简单 ， 口感咸香 ， 老少皆宜 。吃的时候 ， 还可以蘸一些醋和辣椒油调成汁 ， 再配上一碗小米粥 ， 绝对吃着美味舒服 。
第1步：准备食材 。西葫芦1个、面粉1小碗、鸡蛋2个 。
第2步：将西葫芦擦成细丝 ， 然后放入1勺盐腌制5分钟 。
第3步：将鸡蛋、面粉放入盆中 。
第4步：再倒入半碗水搅拌匀均 ， 然后静置10分钟 。(面糊大概和酸奶一样稠就可以)
第5步：将平底锅烧热 ， 然后稍稍抹一点油 。再倒入2小勺面糊 ， 摊开抹平 。
第6步：一面烙好后翻面 ， 直到双面金黄时取出即可 。(全程大概需要3分钟左右)
总之 ， 平底锅可以做很多面食 ， 或者煎蛋挞煎饼煎饺子韭菜盒子等等等等 。
不说啦我要上班了 ， 再见先！
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