美味炒面的做法图片第7步
7.等白菜开始出水的时候把面倒进去~然后使劲翻几下,这个时候如果一开始油倒的不够多就要再加点油,否则就粘在锅上了.而且炒面油油的比较有食欲.
美味炒面的做法图片第8步
8.把辣椒酱或者干辣椒放进去,我没有把辣椒放进去和一开始的东西一起炒是因为我不喜欢太辣的东西,和面一起放的话就不那么辣~我还可以忍受~
美味炒面的做法图片第9步
9.加盐加生抽加老抽~~~~~~~~~~~~~~~~~~~千万要一直翻动面~否则后果很严重~~~~~~
10.把鸡蛋打好倒进去~就把料和面粘在一起了~超好吃~~~~~~~然后使劲翻动~~出锅了~~~~~~~~~~~~~~放点香菜在上面~~俺和俺家胖子都喜欢吃香菜~~~~~
鸡蛋炒面
用料
面条
500克
鸡蛋
2个
豆芽菜
100克
糖菜
2棵
圆葱
半个
耗油
【哪种炒面最好吃?】少许
盐
一匙
鸡精
适量
生抽
一勺
醋
一勺
猪肉丝
一点
色拉油
100克
做法
我准备的有面条500克，豆芽菜100克，糖菜2棵，圆葱半头，胡萝卜几片，土鸡蛋两个 。
1/10 我准备的有面条500克，豆芽菜100克，糖菜2棵，圆葱半头，胡萝卜几片，土鸡蛋两个 。
切点肉丝，把圆葱改刀切丝 。
2/10 切点肉丝，把圆葱改刀切丝 。
面条下锅里煮熟，煮到8成熟即可 。不要时间长了面条变软就不好吃了 。用凉水过几遍，放在容器里控水 。
3/10 面条下锅里煮熟，煮到8成熟即可 。不要时间长了面条变软就不好吃了 。用凉水过几遍，放在容器里控水 。
耗油一匙，鸡精一点，少放点好 。生抽一勺，盐一匙醋一勺，加少许清水搅在一起调匀做汤汁 。
4/10 耗油一匙，鸡精一点，少放点好 。生抽一勺，盐一匙醋一勺，加少许清水搅在一起调匀做汤汁 。
锅里放油将鸡蛋摊熟
5/10 锅里放油将鸡蛋摊熟
炒香肉丝
6/10 炒香肉丝
锅里放点油先把圆葱爆香，加入豆芽下锅里炒下
7/10 锅里放点油先把圆葱爆香，加入豆芽下锅里炒下
青菜依次放入炒好，盛在盘子里备用 。
8/10 青菜依次放入炒好，盛在盘子里备用 。
刷好锅底，倒入油将面条炒上，准备的青菜全部放锅里，调好的汤汁与面条青菜拌匀，反复翻炒 。
9/10 刷好锅底，倒入油将面条炒上，准备的青菜全部放锅里，调好的汤汁与面条青菜拌匀，反复翻炒 。
装盘了
10/10 装盘了
小贴士
油不要过多，多了就会很油腻 。汤汁要有的，没有汤面条感觉干巴巴的 。
