人体内的铁无论是缺乏或过量都会对人体的健康构成威胁，只有正常含量的铁才能保证人体健康 。
参考资料来源：百度百科-补铁
参考资料来源：人民网-缺铁性贫血吃什么水果 富含维C为佳
什么水果含铁元素最多
1、桑葚(干)
桑葚营养成分十分丰富，不仅含有Lys、Glu、His等16种氨基酸，以及VB1、VB2、VB3、VC、VE等多种维生素和多种有机酸，还含有铁、锌、钙、磷等矿物元素及胡萝卜素、纤维素、果胶、葡萄糖、蔗糖、果糖等营养成分 。
桑果又称桑椹、桑宝,具有清虚热,护肝养肾、利水消肿、安神解酒、养血乌发、延缓衰老等功效 。它还具有滋阴补血、生津润燥、清肝明目、润肠通便、安神镇魄等功效 。
2、桃子含铁量高
桃子富含多种维生素、矿物质及果酸，其含铁量居水果之冠 。铁是人体造血的主要原料，对身体健康相当有益 。桃子在众多草本植物中具有重要的地位 。
3、菠萝
菠萝营养丰富，含多种维生素，其中维生素C含量最高，钙、铁、磷等含量也很丰富，中医认为，菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功效 。
4、还有其它补铁的水果：杨梅、李子、橙子、橘子、柚子、无花果和桂圆等水果含铁都比较丰富 。
含铁最多的水果类食物有哪些？
果类中桃子、香蕉、核桃中含铁量也比较多 。如李、桃、杏、苹果等，这些食物含铁量高宜多吃 。樱桃含铁量高，位于各种水果之首 。
