熟五香牛肉怎么弄好吃
材料
主料：牛腱子肉
辅料：桂皮、八角、香叶、姜、葱白、生抽、冰糖
做法
1、将牛腱子肉竖着割开成两边，泡出血水 。
2、然后冷水下锅，放入生姜及葱白，将牛肉焯一下，再次去血水 。
【五香熟牛肉怎样做好吃又营养】3、捞出，洗净备用 。
4、将牛肉及香料放入锅中，加水至没过牛肉 。
5、加入酱油及冰糖 。
6、大火烧开然后关小火慢炖，炖至牛肉可以用筷子轻松戳穿 。
7、晾凉切薄片即可 。
1、将牛腱子肉竖着割开成两边，泡出血水 。
2、然后冷水下锅，放入生姜及葱白，将牛肉焯一下，再次去血水 。
3、捞出，洗净备用 。
4、将牛肉及香料放入锅中，加水至没过牛肉 。
5、加入酱油及冰糖 。
6、大火烧开然后关小火慢炖，炖至牛肉可以用筷子轻松戳穿 。
7、晾凉切薄片即可 。
熟五香牛肉怎么做好吃
步骤
1.首先将牛肉切大块，姜切片，葱白切段 。
2.锅中倒入热水，下入牛肉，焯出血水后捞出 。
3.准备好高压锅，放入牛肉，加入姜片、香叶、八角、桂皮、陈皮、花椒粒、白酒，倒入清水，以盖过牛肉为宜，盖上盖，压四十五分钟 。
4.锅中倒入油，加入姜片、葱段，煸炒数秒，倒入老卤汁，加入压好的牛肉，淋入适量老抽、加半勺白糖，拌匀，大火煮至汤汁收干，就可以出锅装盘了
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