五花肉是一种经典的猪肉制品 ， 它有很多种美味的做法 ， 以下是几种常见的：
1. 红烧五花肉：先将五花肉煮熟 ， 切成块状 ， 用油爆香葱姜蒜 ， 加入料酒、酱油、糖、盐、八角等调味料煮开 ， 再将五花肉放入翻炒均匀 ， 用小火煮至入味即可 。
2. 糖醋五花肉：将五花肉切成薄片 ， 用油煎至金黄色 ， 再用开水煮熟 ， 捞出备用 。另起锅烧热油 ， 加入葱姜蒜、醋、糖、盐、酱油等调味料 ， 烧开后倒入五花肉片中 ， 再用小火煮至汁水浓稠即可 。
3. 红烧五花肉卷：将五花肉切成薄片 ， 用热水烫一下 ， 取出晾凉后码成卷 ， 用牙签固定 。用油煎至两面金黄色 ， 加入葱姜蒜、酱油、糖、料酒、盐等调味料 ， 加水烧开 ， 改小火焖煮20分钟即可 。
4. 红烧五花肉丝：将五花肉切成丝 ， 用油爆香姜蒜 ， 加入五花肉丝翻炒均匀 ， 加入酱油、糖、盐、料酒、八角等调味料 ， 加水烧开 ， 改小火焖煮至入味即可 。
【糖醋红烧五花肉怎么做好吃】5. 香煎五花肉：将五花肉切成块状 ， 用盐、黑胡椒粉、孜然粉、大蒜粉等调味料腌制20分钟 ， 加入橄榄油煎至两面金黄色 ， 食用时配以沙拉酱、酸黄瓜等即可 。
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