3、辅助降压：蔬菜内的钠盐含量较少，即使多吃，一般也不会造成钠盐的过度蓄积 。多吃蔬菜的同时，一般会相应减少其他食物的摄入，而机体每天均会排出一定量钠盐，故此过程中可能会使体内钠盐水平降低，有利于辅助降压 。但蔬菜无法替代药物降压，建议采取正规的治疗方法 。
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