5月2日 ， 被称为“人造肉首席股”的BeyondMeat在纳斯达克挂牌上市 ， 当天便暴涨163% ， 成为自2008年金融危机以来 ， IPO首日表现最佳的个股 。另一家人造肉公司ImpossibleFoods紧继而宣布其在最新一轮融资中筹得3亿美元 ， 使其估值达到20亿美元 ， 在对外公开的投资人中可见李嘉诚、比尔·盖茨、瑞银集团等资本大佬的身影 。
来自大洋彼岸的好消息也迅速引爆了国内的资本市场 ， 5月6日开市当天 ， 被冠以“人造肉概念股”的十余支个股逆势涨停 。如丰乐种业就在其后的11个交易日中博得10个涨停板 。共有18支个股纳入Wind“人造肉概念”中,每一支个股较年初都有较大涨幅 ， 除钒哽殿盛的丰乐种业 ， 双塔食品(002481.SZ)也连日收获了6个涨停板 。金健米业、登海种业、京粮控股等公司股价也是持续拉出多个涨停板 。
“人造肉概念股”却也大多仅局限在概念之中 ， 更多公司也仅仅是与豆制品、臃适粮油等食品方面相关就迎来了多番涨停 。涨势最猛的丰乐种业就三发公司股票异常和风险提醒公告 ， 5月16日的晚间公告更是直言公司现在和未来均无从事“人造肉”业务准备 。5月8日 ， 哈高科发布风险提醒公告称 ， 公司不涉及“人造肉”概念 ， 就美国BeyondMeat公司的相关产品和技术 ， 公司目前无人才和技术方面的存储 。此外 ， 多家上市公司也在投资者关系互动平台否认涉及公司涉及“人造肉”业务 。
在概念股公司多番否认之下 ， “人造肉概念“终有偃旗息鼓之势 。5月20日 ， “人造肉概念股”上演跌停潮 ， 双塔食品、登良种业、哈高科、维维股份等多支个股跌停 。5月23日 ， “人造肉概念股”龙头丰乐种业也在3日持续下挫微调中跌停收报每股12.28元 。
“人造肉概念”在二级市场的疯狂之路走到尽头 ， 但是“人造肉概念”本身宛然的确得到了全球消费者的认可 。来自Sruveygoo调查机构2018年的一项调查显示 ， 在英国和美国 ， 共29%的受访者表示愿意尝试人造肉 。在美国 ， 这一比例高达40% 。市场研究机构欧睿信息咨询的数据也称 ， 亚太地区素食者的数量呈递增态势 。
国盛证券发布的报告也对国内的“人造肉”市场呈乐观态度称 ， 国内猪瘟疫情等因素有望促行业加快发展 ， 我国肉类消费结构中猪肉占比超过50% ， 2018年国内猪肉消费量约为5540万吨 ， 要是猪肉供赠量减少20% ， 将会产生1108万吨肉类消费量缺口 ， 分摊至包括鸡肉、牛肉和“人造肉” 。“人造肉”会在国内一二线城市拥有拥有加大发展空间 。
近年来 ， 伴随生存水平改善和提高 ， 人们对健康、环保意识的提升 ， 和全球素食风的腥琊 ， 兴许会有越来越多的人开始接受“人造肉”这种新型的健康食品 。
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