荷香腊味
主料：腊肠、腊肉
辅料：芹菜、荷兰豆、胡萝卜
【腊味怎么做才好吃】调料：盐、味精、白糖、水淀粉
烹制方法：
1、将腊肠、腊肉放入水中略煮后捞出 ， 用热水冲去杂质，再放入蒸锅中蒸5分钟左右备用；
2、将蒸好的腊肉、腊肠切片，坐锅点火倒油，下入少许盐 ， 炒匀后加入葱姜蒜、胡萝卜爆香 ， 加入荷兰豆翻炒，调入白糖、味精 ， 加入腊肉、腊肠、芹菜翻炒均匀出锅即可 。
特点：腊味浓郁，脆嫩鲜甜 。
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