一、准备食材：红枣适量、冰糖适量 。
二、制作步骤：
1、将红枣洗净，放碗里备用；
2、往锅内加入一点水，放入冰糖煮至溶化；
3、将冰糖水淋在洗净的红枣上；
4、锅里加水烧开，将碗放入锅里，中火蒸30分钟；
5、煮好后待完全冷却即可 。
三、注意事项：
【凉菜红枣怎么做好吃】块状冰糖需要蒸制很长时间才会溶化，所以先将冰糖煮化后再加入红枣内，既可使味道均匀 ， 也可节约蒸制时间 。
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