葛根延寿4种吃法
葛根营养丰富，为滋补佳品，通常葛根有四种吃法：
生吃——将葛根磨成粉，用凉水一冲就可以吃了，具有生津止渴的功效 。
熟吃——用开水煮熟了吃，可起到健脾和胃的功效，是小孩、产妇、病人及老人的健身佳品 。
药膳——将葛根切成块，与猪臀肉同炖 ， 有大补之功效 。
碾成粉——用葛根粉做馅，包汤圆或包子，效果也不错 。
葛根黑木耳煲猪肉
鲜葛根250克、黑木耳12克、瘦猪肉150克，食盐适量 。
鲜葛根洗净，去皮、切块 。黑木耳以清水泡发并洗净，猪肉整块洗净 。将葛根、黑木耳同瘦肉煲汤 ， 先用旺火煮沸，再改用小火煲1小时，加入食盐调味即可 。
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