持续不断的上涨行情极大提振了养殖户生产踊跃性 ， 部分养殖户由观望转为加大生产投入 ， 希冀赶上这一波好行情 。但是 ， 生猪生产具有周期性 ， 由猪仔到生长至120公斤肥猪约需7个月 。在经过了3月至5月首席波涨价行情的提前出栏后 ， 养殖户生猪存栏已显然减少 ， 6月至8月的猪价快速攀升让多数养殖户只能“望市兴叹” 。三季度 ， 天气燥热疫病增添 ， 加之前期利好的市场行情带动出栏加快 ， 生产赶不上供需 ， 多地浮现存、出栏双双下降 ， 生猪市场进一步趋热 ， 价格上涨速度加快 。从养殖收益看 ， 6月出栏一头生猪约盈利200元左右 ， 8月出栏一头生猪约盈利800元以上 ， 自繁自养生猪每头盈利超过千元 ， 多地达到1200元 ， 养殖收益创历史新高 。
三季度末供赠趋紧将缓解
84.8%的养殖户对下半年生猪市场发展持看好态度
采访人员从陕西调查总队知道到 ， 按照生猪养殖常态 ， 春节后养殖户应陷入繁育补栏阶段 。但由于去年四季度以来的“非洲猪瘟”疫情扑杀和限运 ， 今年春节后养殖户观望气氛浓厚 ， 补栏不踊跃 。3月后 ， 生猪市场价格上涨 ， 带动仔猪价格持续快速上扬 。6月 ， 10公斤仔猪售价为每头800元;8月 ， 多地仔猪售价已超越千元 。仔猪价格飞涨使得意欲添槽的养殖户难以决断 。
问卷调查显示 ， 189户养殖户6月底仔猪存栏21.7万头 ， 较3月底减少5.3% 。其中 ， 大型养殖户减少5.7% ， 中型养殖户减少1.4% 。由此可见 ， 仔猪价格飞涨从一定程度上制约了养殖户扩大生产规模的愿望 ， 为后市猪肉价格持续上涨埋下伏笔 。问卷调查显示 ， 84.8%的养殖户对下半年生猪市场发展持看好态度 ， 但仅有27.5%的养殖户有扩大生产的意愿 ， 51.9%的养殖户表示将维持现有规模生产 。
陕西调查总队能手分析以为 ， 后市供需将实现平衡 ， 生猪价格有望稳定 。今年6月底 ， 陕西生猪存栏838.1万头 ， 与近两年同期基本相当 ， 属近五年同期高点 。在经历了前期出栏加快、补栏成本加大后 ， 预计三季度全省生猪存、出栏均有所下降 。从省内供需平衡点来看 ， “非洲猪瘟”疫情后 ， 陕西生猪生产供赠属自赠自足型 ， 800万头存栏是省内供需平衡点 。预计三季度末 ， 全省生猪存栏接近800万头 ， 大中型养殖户多数保持稳定生产 ， 供赠趋紧现象将逐渐缓解 。
从价格看 ， 目前市场猪肉零售价格较春节前每公斤上涨6元左右 ， 高企的价格将对消费产生一定的抑制 ， 预计高位价格在“中秋”“国庆”双节后有所归落 ， 生猪价格也将趋于稳定甚至稳中有降 。伴随市场供需平衡和生猪价格稳定 ， 加之大中型养殖户理性生产 ， “猪周期”影响的约摸性将十分有限 。
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