7种常量元素背诵口诀 11种常量元素背诵口诀( 二 ) _11种常量元素背诵口诀

5、维生素
临床上，有三素，即维生素、抗生素、激素，其中排在首位，也是最重要的，就是维生素。从字面上去理解，维生素，简单地说就是维持生命的元素。

维生素通常以其本体或以能被人体利用的前体形式存在于天然食物中，它们既不能作为机体的供能物质，也不能构成组织细胞的成分，而是调节物质代谢和维持正常的生理功能。
根据维生素的水溶性，可将维生素分为两大类：1）脂溶性维生素，如A、D、E、K；2）水溶性维生素，如B族、C 。相对而言，人类更容易缺乏水溶性维生素，因为水溶性维生素可通过尿液排出体外，因此，每天都需要补充。特别是在今天，很多人会缺乏维生素。有人会说，我每天吃了那么多的蔬菜、水果，怎么会缺乏维生素昵？我想说，你今天吃的这些蔬菜、水果，还是儿时的味道吗？显然不是的，维生素的含量大大下降了。此外，不当的烹饪方式也会造成维生素的破环。
6、矿物质
根据人体的需求量，可将矿物分为两类：1）常量元素：钙、磷、钾、钠、镁、氯）；2）微量元素：铁、氟、硒、锌、铜、钴、钼、铬、锰、碘、镍、锡、硅、钒14种元素是人体所必需，缺乏则影响人的生长、发育、生殖和寿命。矿物质类似于房子的钢筋，若当初你买的房子，房地产偷工减料，你心里舒坦吗，身体的每一个零件都是原件，关键还没有配件，对自己的身体还要偷工减料吗？

7、纤维素
纤维素被称之为肠道的“清道夫”，虽然它不能被人体消化、吸收、利用，但是在人体当中起着非常重要的作用，与人类的健康密不可分。其主要的功能有：它可以提高insulin的敏感性，从而降低血糖；预防治疗冠心?。晃嚼胱?nbsp;，降低血液当中的Na+、K+，从而降低血压；抗癌作用；减肥作用；治疗便秘等等。
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