什么人群适宜用陈皮？
中焦寒湿脾胃气滞或食积气滞、脾虚气滞等所致脘腹胀痛、恶心呕吐、泄泻、消化不良者 。气机不调所致的呕吐、呃逆者 。寒湿咳嗽痰多、胸痹气堵、短气者 。
陈皮服用禁忌：
内有实热及气虚、阴虚燥咳、舌赤少津者不宜 。
陈皮如何?。?
陈皮以片大、色鲜、油润、质软、香气浓、味甜苦辛者为佳 。其中药效最好的是产于广东新会的广陈皮 。
特别提醒
新鲜的橘子皮泡水不可?。?
新鲜的橘皮不具备陈皮的药用价值，且鲜橘皮表面有农药和保鲜剂残留，对健康不利，不建议选用 。至少要晒干存放1年以上，才能称为陈皮 ， 且越陈越好 。
这一老一少如何CP？
青皮与陈皮，虽本一物，性味亦同，但功效却不尽相同 ， 各有其侧重偏颇 。青皮疏肝破气，散结消滞 ， 常用于肝郁气滞、食积不化等 。陈皮理气、调中、燥湿、化痰，常用于脾胃气滞、痰湿阻肺等症 。
青皮和陈皮一主肝脾 ， 一主脾肺，从行气的力量来说，青皮较强 。从化痰的能力来说，陈皮较强，青皮破气故易伤正气，陈皮力缓不易伤正气 。
所以，青皮、陈皮在治疗气滞痰阻的疼痛时各有所长 。比如左侧胸痛用青皮，右侧胸痛用陈皮；胁肋疼痛用青皮，中间疼痛用陈皮，乳头疼痛用青皮 ， 乳房疼痛用陈皮，下腹疼痛用青皮，胸腹疼痛用陈皮 。
来，干了这碗二皮汤
【配料】陈皮15克，青皮12克，白糖10克 。
【制法】将陈皮、青皮洗净，切成小块，放入容器内 ， 然后用开水泡上，待入味 ， 加白糖拌匀即成 。
【用法】代茶饮用 。
【功效】疏肝解郁 ， 消暑顺气 。适宜于肝郁气滞型脂肪肝 。
禁忌：气虚及孕妇慎用 。
青皮与陈皮伍用，出自《严氏济生方》中的强中汤，主要是用于治疗脾胃阳虚、寒湿气滞证 。此药对对于消除胃脘胀满，即病人自感胃胀难消的症状，临床疗效显著 。
温馨提示 本文仅做科普，如有需要请咨询您身边的医生 。
【大腹皮的功效与作用及禁忌症 大腹皮的功效与作用及禁忌】文/药学部：李松梅
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