包粽子放小苏打有两种不同的时机 ， 一种是在浸泡糯米的时候，将小苏打用温水泡开之后倒进浸泡糯米的水中 ， 几个小时候用来包粽子即可 。另外就是在包好之后 ， 将粽子放到小苏打水中浸泡 ， 让粽子吸收完水分再进行煮制 。
包粽子放小苏打的时机
粽子是人们非常喜欢吃的一种食物，在我国端午节的时候 ， 有吃粽子的习惯，可以去超市购买包好的粽子，也可以自己动手进行制作，味道极为丰富，很多人在包粽子的时候会放一些小苏打，但是不知道什么时候放最好 。
一般来说，放小苏打有两种不同的时机 ， 一种是将小苏打用温水化开，然后倒入浸泡糯米的水中，浸泡几个小时之后沥干水分包粽子即可 。还有一种就是将粽子包好之后放到小苏打水中浸泡一段时间，让粽子吸收完小苏打水后再进行煮制 。
【包粽子什么时候放小苏打】通常包粽子一般都是放的碱，要是没有食用碱的话就会用小苏打代替 ， 加了之后会让它的米粒具有光泽感，看起来晶莹透亮，入口之后也更加好吃，还能缩短粽子的煮制时间，比较实用 。
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