9、锅中水烧开后，把饺子下锅煮，再轻轻地晃动一下，别用铲子推 ， 不然容易破皮，再盖上盖子 ， 烧开后当中要加两次凉水 。再次烧开就可以捞出来放在盘中 。再准备个小碟子，里面放入香醋、香油、辣椒油 ， 蘸着饺子吃那真是一个过瘾啊
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