5:热锅倒油 , 放入牛肉炒至变色,加入葱姜蒜和料酒,炒出香味 , 再加入少许豆瓣酱,炒出红油;

6:牛肉中加入生抽、老抽、白糖、香醋和少许淀粉水,煮至汤汁浓稠;
7:蛋液蒸至凝固取出 , 将熬好的牛肉酱浇在鸡蛋上,撒上一点葱末就可以了;

(橙子)
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