液体200毫升等于多少克 200毫升等于多少克 _云知道

酷暑当前
出门便是桑拿房
一日三餐也没了滋味
但是
没有甜品的夏天是不完整的
宅家吹着空调
吃着冰冰凉凉的“续命”甜品
一口解暑，满嘴留香，
我的快乐又回来了！

冰制甜品选什么食材既可口又解暑？
怎样吃才又过瘾又健康?

今天，我们邀请
上海中医药大学附属龙华医院
营养科主任医师蔡骏
为大家带来有关夏季甜品的小tips
还有超多超好吃超简单的夏日甜品制作
一起来解锁吧！

甜品不仅可以弥补夏季饮食摄入不足的问题，还能起到消暑解渴、促进食欲的作用。宅家自制甜品不仅能避开各种各样不健康的网红甜品的诱惑，还能增长健康烹饪技能，获得探索美食乐趣，为生活增添色彩，褪去酷暑带来的疲惫，换得一份清新的好心情。
与网红甜品美食不同，宅家夏季甜品必须制作起来简单易学，同时要符合健康饮食的要求。炎热的天气常常使人消耗增大，食欲不振。因此，自制夏季甜品以清热解暑，促进食欲，补充水分、维生素和矿物质为佳。在准备制作原料时，建议大家多加入蛋奶类、坚果类、时令水果类、全谷物、薯类以及药食两用的食材。
宅家甜品的食材之选
蛋奶类含有丰富的优质蛋白，而且奶类还能提供人们容易缺乏的钙元素。更重要的是，蛋奶类食材和甜品非常契合，能赋予甜品极具诱惑力的奶香和浓郁的口感。它俩的搭配可盐可甜，拥有超强的百变魔法，既可制成松脆可口的蛋卷，又能变身松软浓香的海绵蛋糕。化身仙气十足又美味的蜜桃乌龙奶冻、抹茶冻奶、咖啡冻奶、可可冻奶、纯朴厚实的纯牛奶冰沙、牛乳雪糕、滋味绚丽多彩的水果酸奶块等，也是奶类制品的拿手好戏，轻轻松松便能在酷暑获得超强人气。

坚果类食材含丰富的不饱和脂肪酸，可提供较多能量，还可提供多种脂溶性维生素。坚果类食材丰富了甜品的营养素种类，增加了口感层次。无论是香气四溢的杏仁梦龙雪糕、杏仁柠檬露，还是浓郁的焦香与核桃混合，口感湿润有弹性的核桃慕斯蛋糕，都能为夏季注入不一样的活力与能量。
夏季是水果上市旺季，各色水果提供人体必需的水分，同时可补充各种维生素和矿物质。水果一直是各路甜品“长期供应商”，它的加盟能使甜品色泽绚丽，颜值更高。无论是略带酸味刺激性的甜，还是淡淡的清爽的甜，它能赋予甜品更多甜味层次。譬如值得慢慢品味的水蜜桃气泡饮、清爽香甜的西柚混合苏打水、超级简单又可爱的芒果熊爪棒冰、风情万种的芒果千层、清新冰爽的西瓜雪多多、酸甜口感的杨梅冰棒、绵密丝滑的多肉葡萄卷，都是令人爱不释手的夏季甜品。
全谷物、薯类不仅富有较好的饱腹感，还含有较多的纤维素，口感细腻的红豆双皮奶、软糯香醇的西米芋圆咖啡奶冻、色泽艳丽的紫薯酸奶水果冻都应用了这类食材制作而成。