8.现在把煎好的鱼放进锅中，期间 ， 可以用勺子舀起锅中的汤汁往鱼身上浇一浇，使鱼肉能够更加入味 。
9.锅开后 ， 盖上盖子小火焖煮7分钟左右 。见汤汁收得差不多了，就可以把青椒丁加进锅里了 ， 最后浇上提前勾兑好的水淀粉，待汤汁收至浓稠 ， 即可装盘，再来个葱花点缀就齐活了 。
【爱心小贴士】
1.煎鱼的油量不适宜过多或过少 ， 可以比平时炒菜多一些即可 。
2.鱼买回来之前，可以让店老板帮忙处理一下，这样我们拿回来后清洁起来就比较方便 。
【红烧鱼的做法家常做法 红烧鱼的做法和步骤】好了，今天的美食分享就到这里了，如果您觉得这个做法还不错，就点个赞吧 。
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