辅料：花生油 适量胡萝卜 30g黄瓜 50g香菇 4朵火腿 30g韩国辣椒酱 15g芝麻油 适量
做法
1：准备好食材 。
2;所有蔬菜洗净切丁 。
3：炒锅倒油放入辣白菜，香菇 ， 胡萝卜翻炒出香味 。
4：再放入黄瓜和火腿翻炒 。
5：加入韩式辣椒酱翻炒均匀
6：加入米饭继续翻炒 。
7：米饭炒至均匀淋入少许香油 。
8：继续翻炒均匀关火 。
▼【韭菜蛋炒饭】
辅料：盐 适量调和油 适量辣椒 适量 五香粉 适量
做法
1：蛋二个 ， 辣椒二个，韭菜适量 。
2：辣椒，韭菜切碎 。
3：蛋打碗里 。
4：放进韭菜，辣椒，盐搅成蛋液 。
5：倒进烧好油的锅里 。
6：小火 。
7：炒熟 。
8：倒进米饭 。
9：加盐炒匀 。
10：放进调味鲜，生抽炒入味 。
11：出锅 。
▼【松仁玉米炒饭】
辅料：植物油 蒜苗 盐
做法
1.蒜苗洗净切成小段备用；（自家种的，鲜 。）
2.玉米粒从玉米棒上取下备用；
3.热油锅，先下玉米炒熟；
4.倒入米饭一起炒匀；并加入适量的盐调味；
5.最后加入蒜苗一起炒匀即可！
▼【时蔬炒小米饭】
辅料：植物油 适量虾米 适量细香葱 适量盐 适量杏干 适量
做法
1.姜葱菜杏干，海米斩碎
2.锅热放油放鸡蛋海米姜丝翻拌炒匀
3.出锅前放入蔬菜碎略炒加入盐即可
▼【酱油蛋炒饭】
辅料：植物油 适量青豆角 适量香菇(干) 适量虾仁 适量盐 适量胡萝卜 适量老抽 适量料酒 适量
做法
1.虾仁洗净沥干水分后用盐，生粉，料酒腌制半小时
2.胡萝卜，泡发干香菇和豇豆洗净切丁
3.冷饭和鸡蛋
4.热锅油温5分热倒入虾仁滑炒后盛起待用
5.另起油锅，油温7分热倒入三丁加入料酒煸炒均匀
6.加入盐
7.加入米饭
8.盖上用小火先把米饭加热
9.加热之后米饭会自然松开，把鸡蛋打入，虾仁回锅
10.翻炒均匀后加入老抽
11.一直不断的翻炒至米饭均匀松散裹上酱油后熄火
▼【咖喱牛肉炒饭】
辅料：咖喱粉 适量植物油 适量盐 适量洋葱 适量胡萝卜 适量
做法
1.牛肉切成小薄片，锅里加食油 ， 油热后放入牛肉片姜片翻炒 。
2.牛肉片翻炒至变色后，倒入清水，大火煮开改小火 。
3.煮至15分钟后，放入咖喱块 。
4.约5分钟后倒入胡萝卜?。』鹬笾撂琅?。
5.倒入洋葱丁、少许精盐翻炒均匀 。
6.倒入米饭 ， 用勺子背轻轻压散，小火翻炒均匀后关火，盖上锅盖焖5分钟即可 。
▼【老干妈炒饭】
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