有了好的饲料 ， 引进了丹麦优质猪种 ， 沈建平又在改进猪的起居环境上动起心思 。 ， 在华腾牧业的监控室里 ， 栏舍场景实时闪现在电脑屏幕上 ， 母猪在产房里吃月子餐 ， 猪崽们住进了保育室 ， 小猪在栏舍里玩心情发泄球 。各项数据也实时闪现：温控28℃ ， 饮用水、饲料24小时供给 ， 强制通风设备工作正常……
从源头操控质量的猪肉 ， 肉质严密 ， 保水性好 ， 色泽粉红鲜亮 ， 深得吃货们的心 。但在“死磕型”创客眼里 ， 卖相好还不是真的好 ， 质量好得用科学数据来说话 。沈建平每个月花费1万多元 ， 把猪肉商品送到专业的PONY谱尼测试集团去检查 ， 据此不断晋级饲养方法 ， 优化猪肉质量 。猪肝最简单富集重金属 ， 汞、镉、砷、铬、铅、氟等都易超支 ， 不少猪场底子不会拿去检查 。沈建平却偏偏要去检查 。2014年7月 ， 猪肝中检出氟含量每公斤2.2毫克 ， 尽管按每公斤6毫克的国家规范现已合格 ， 但沈建平的固执 ， 连公司内部员工都有点吃不消：“咱们的请求不是‘合格’ ， 而是‘未检出’!”为了这个“氟” ， 沈建平缓马克一同上溯源头、查找缘由、改进工艺 ， 把猪的饮用水晋级为三道过滤酸化水 ， 终究 ， 在2015年1月14日的检查陈述中 ， 猪肝“氟含量”一栏总算明明白白写着三个字：未检出 。
这么极致的养猪形式 ， 也引起了美国《科学》杂志的重视 。来自桐乡市科技局的信息闪现 ， 本年5月 ， 美国《科学》杂志刊文 ， 介绍华腾牧业的领先做法 ， 称其“明显减少了猪粪中抗生素抗性基因的数量 ， 然后降低了污染土壤和邻近水源的风险 。”
以极致思想来养猪 ， 连猪粪环节也不行放过 。沈建平的猪圈里 ， 猪舍的地板是镂空隔板 ， 猪粪直接排入隔板下的集粪池 ， 进行预发酵和干湿别离 ， 水进入污水处理池进行三级处理 ， 干物质则再发酵 ， 制造炭肥 。
“猜猜 ， 这是什么?”华腾牧业饲养事业部负责人郁海明拿出一个玻璃罐晃了晃 ， 神秘兮兮地问 。罐里的深褐色圆颗粒匀净、干爽 ， 闻起来还有点焦香味 。“咖啡?”听到这个答案 ， 郁海明笑着掀开谜底：“这是用猪粪制造的炭肥 。”
别小看这炭肥 ， 在沈建平眼里又是一个新兴的工业 。“这个用作花卉基肥格外好!”沈建平说 ， 把猪粪做成炭绵基质土 ， 不含重金属、保水性好 ， 现代城市家庭用来种有机蔬菜、立体美化 ， 1个月不必浇水 。在本年4月举办的上海世界花卉园艺展上 ， 沈建平带着他们出产的炭肥初次亮相 ， 遭到强势围观 。沈建平允方案将这种炭肥量产 。
现在 ， 在华腾牧场内 ， 现已用这种炭肥处处种满了花草树木 。沈建平一直有这么一个浪漫的愿望 ， 在我国也要把猪场建得像花园相同美 。或许 ， 已不能称之为梦 ， 由于他的猪场花园里现已能够喝茶品咖啡 ， 而有机餐厅、有机商品超市和欧洲规范养猪科技馆也现已打桩开建……
沈建平：没有传统的工业 ， 只有传统的思想 。在“互联网+”年代特别如此 ， 站上了风口 ， 猪的确也能飞 。任何习以为常的工作只需做到极致 ， 就一定会很有意思;任何不起眼的商品只需做到极致 ， 就一定会有市场 。
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