【鱼冷冻保存的最佳方法 鱼放冰箱怎样保存比较新鲜】鱼肉保鲜技巧总结：
鱼肉保鲜，有人去内脏，有人不去内脏 ， 其实冰冻鱼，去内脏比较好！如果整条活鱼不做任何处理就放急冻室，即便急冻室温度低，但是经过长时间保存 ， 那么鱼内脏其实也很容易变质的，一旦鱼内脏变质，就会影响到鱼肉也不再保持鲜美的味道，所以急冻鱼，还是去掉内脏、挖掉鱼鳃再保存比较好 。
保存鱼肉小贴士：
1，不管什么鱼，最好是在鱼还活着的时候杀，这样才能保证鱼肉的鲜美 。如果鱼都死了再杀，那么口感差很多，即便马上煮着吃，肉质也不鲜甜 。所以一定要把握好杀鱼的时间 。
2 。鱼肉放在急冻室，最好能够尽快吃完，一般保存时间最好不要超过半年 。
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