【注意】当陶瓷锅失去釉质保护、表面破损、出现裂纹或污渍洗不掉时 ， 应及时更换，以免重金属等有害物质趁虚而入，污染食物 。
4、麦饭石锅：可能还是特氟龙不粘锅
如今市面上有一款打着“安全健康锅”旗号的麦饭石锅 。
但实际上，市面上大多数的麦饭石锅并不含麦饭石，而是使用了类似麦饭石样子的花斑特氟龙涂层！本质上也还是特氟龙涂层不粘锅，要注意鉴别 。
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