刘一达《北京的声音》:“听见”北京城( 二 )


刘一达《北京的声音》:“听见”北京城


北京钟鼓楼 。
这里也是老字号的集中之地 。鼓楼商业街有名的老字号有:“宝瑞兴”油盐酱茶店 , 合义斋、福兴居灌肠铺,会贤堂饭庄,庆云楼饭庄,烤肉季,天汇轩大茶馆等 。
东四商业街,曾是明代北京最繁华的商业街,它的形成与朝阳门和东直门附近设的十几座大粮仓有关 。因为当时运粮食都用骡马大车,赶大车的和搬运粮食的,得找地儿歇脚吃饭,于是东四牌楼附近出现了许多饭馆 , 由此形成了“街” 。东四牌楼往南有灯市(今日还留有灯市口的地名) , 明代的灯市非常壮观,每年正月“放灯十日”,场面热闹异常,对这条商业街的形成是有很大影响的 。
当然,最主要的是因为有大市街,现在东四十字路口的南、北,在明代叫大市街 。当年四个路口各有一座牌楼,南北牌楼上的匾额,写的是“大市街”,东西路口牌楼上的匾额,写的是“履仁”和“行义” 。现在牌楼早就拆了,只留下“东四”这个地名 。
刘一达认为,每一座历史文化名城,都会有自己的商脉和文脉 。老字号无疑是商脉和文脉的一个载体,犹如项链上的珍珠 。历史文化名城存在的价值,就在于商脉和文脉的绵延不断 。老字号恰恰是这种历史文化延续的活化石 。人们正是通过老字号 , 来了解一座城市的历史的 。
【刘一达《北京的声音》:“听见”北京城】如果说那些历史留下来的名胜古迹是无声的诗篇 , 那么老字号 , 则是历史留下来的有声的乐章 。

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