煮猪肉时开始不盖，让一些有害物质被煮掉 。水开后五分钟盖上锅盖，为了让肉熟嫩可口 。如一直不盖 ， 煮出来的肉不但嚼不烂，而且也会影响味道 。煮肉时要想汤好，就冷水下肉煮；要想肉香，就水开下肉煮 。
猪肉的营养物质：瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质 ， 含脂肪6克 。经煮炖后 ， 猪肉的脂肪含量还会降低 。猪肉还含有丰富的维生素B 。
【猪肉盖锅盖煮还是不盖煮呢好吃 猪肉盖锅盖煮还是不盖煮呢】肥猪肉主要含脂肪 ， 并含少量蛋白质、磷、钙、铁等；瘦肉主要含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2，磷、钙、铁等 ， 后者含量较肥肉多 。
推荐阅读
- 台铃电动车开坐垫盖教程 台铃电动车怎么开坐垫盖
- 梦到盖仓库 梦到盖仓库什么意思
- 冰柜的两个小洞要盖上吗 冰柜下面一个洞要盖吗
- 车子引擎盖怎么开启图解 车子引擎盖怎么开启
- 跑步前怎么活动膝盖 跑步前怎么活动膝盖肌肉
- 梦到别人杀猪分猪肉 梦到朋友杀猪分猪肉
- 煮饺子要不要盖锅盖
- 高压锅卤猪肉要多久才熟透 高压锅卤猪肉要多久才熟
- 梦到坏人建房子 梦到盖房子有人搞破坏
- 华盖一般用来指的是什么 华盖有什么用