很多资料上都说酸奶不能加热喝，怕酸奶中的乳酸菌被杀死，其营养价值和保健功能也会降低 。
酸奶加热 。但若只把酸奶加热到微温，酸奶中的乳酸菌就不会被杀死 ， 反而会增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用会更大 。
把酸奶连袋或杯放入45℃左右的温水中缓慢加温，随着加温晃动 ， 感觉其温和了，就可以饮用了，这可比在寒凉的冬天喝一杯冰凉的酸奶让人舒服很多 。酸奶的营养价值也是非常丰富的，经常喝可以达到美容养颜，也可以帮助调理肠胃的 ， 可是在喝的时候应该要多注意，尽量的还是避免去加热，因为加热以后可能会有一定的毒素，所以大家应该要记得喝酸奶的时候应该要选择正确的方式去和这样才可以达到排毒美容养颜的效果 。
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