5.水煮花生米
准备花生米400克 ， 提前两个小时用清水浸泡 。
黄瓜半根，先切成长条 ， 片去一部分内瓤，再切成黄瓜?。湃胄∨枥锩?。胡萝卜半片 ， 切成胡萝卜丁，一起放入盆中，用来配色 ， 等食材备好以后，我们开始烹饪：
起锅添入适量清水，放入八角2粒 ， 花椒几粒，红干椒几个，加入食盐5克 。
水开后，下入泡好的花生米 ， 改中火煮10分钟，如果喜欢吃软一点的，可以煮20分钟 。
煮好以后关火 ， 把花生米连汤汁一起倒入盆中，浸泡30分钟到一个小时，使花生米慢慢入味 。
另起锅添入适量清水 ， 加入少许植物油，水烧开后，下入黄瓜和胡萝卜 ， 煮一分钟左右，即可倒出控水拔凉 。
把花生米泡好以后，倒入漏勺中控水 ， 再倒入拌菜盆中，放入焯水后的胡萝卜和黄瓜丁，加入白糖1克 ， 香油3克，葱油3克，颠盆拌匀 ， 装入盘中，就可以上桌食用了 。
好了，今天的5种花生米做法就分享到这里，喜欢的朋友可以在家里试一下，如果您有不同的做法和建议，欢迎在评论区留言，感谢您的观看，我们下期再见 。
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