
酿造人叫李长寿,是茅台特级签约酿酒师,他父亲是茅台终身荣誉厂长李兴发 。
当年李兴发通过对酱香酒特性研究 , 总结出酱香酒三大典型体 。这一总结直接运用到了茅台酒酿造工艺中,使其酒水品质和酒厂产量都得到了明显提升 。
李兴发也因此获得了特殊津贴待遇,业内更是尊称他为“酱香之父” 。

后来他把自己酿造茅台的方法如数传给儿子李长寿,而李长寿在酿造这款酒时,引赤水河水 , 严选品质红樱子高粱,经过多次发酵、蒸煮才制成这款佳酿 。并且他还要求新酒先窖藏5年,再加入12年老酒进行提香 。
酒体挂杯明显 , 酒花久聚不散,喝下一杯不辣口,下咽不烧心 。粮食特有的焦香和花果香层出不穷,落口回甘正点,喝起来十分过瘾 。
桂林三花酒这是一款产自桂林的米香型白酒,在当地更是被誉为“桂林三宝”之一 。

虽然是一款有大米酿制的酒 , 但是可不能低估它的酒质 。这款酒在酿成后还要加入少数民族自酿的土酒,这也给酒体赋予了特别的香味 。同时还要在窖藏一段时间,使其酒体喝起来更加醇和 。
酒体晶莹剔透 , 入口米香味十分充足,酒体清雅,绵柔甘爽 , 落口的时候满口生津,喝起来十分舒服 。
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